História da Estância São José - Cachoeira do Sul - RS

A velha janela da foto acima está aberta para quem quiser voltar a um passado que estima-se beirar os 200 anos de história e que se mantém vivo em Cachoeira do Sul. A Fazenda da Tafona, antiga São José, na localidade de Porteira Sete, a cerca de 17 quilômetros do centro da cidade, preserva aparatos dos escravos e peças que remontam meados do século 19. A propriedade é da aposentada Gemina Vieira da Cunha, 97 anos, que conserva o que considera “verdadeiras relíquias”.

O clima que remete a antigamente é sentido em qualquer parte da Tafona, da fachada do casarão de 19 peças aos cômodos, móveis, utensílios e objetos. O aposentado Arnaldo Vieira da Cunha, filho de Gemina, observa que a casa é coberta com telhas que eram moldadas nas coxas dos escravos. Construída antes da abolição da escravatura, a propriedade em estilo colonial foi erguida com tijolos maciços de argila, mas já sofreu rachaduras e teve de ser reformada com concreto.

O nome da fazenda remete ao moinho de farinha de mandioca e de polvilho que funcionava na propriedade. Naquela época, a Tafona era ocupava por escravos, que além de trabalhar faziam do engenho o seu lar. O moinho sobrevive intacto ao tempo e fica ao lado do casarão da Fazenda da Tafona. Todos os equipamentos usados na produção de farinha de mandioca e polvilho estão desativados, mas seguem no prédio.

Figueira – Para quem visita a fazenda, vale a pena dar uma caminhada e conhecer os campos. Além da paisagem bonita, tem uma figueira cheia de história na propriedade. Segundo Arnaldo, os escravos acreditavam que tinha ouro embaixo da árvore. “De tanto cavocar, a figueira ficou enfraquecida e uma forte ventania tombou ela para um lado e continuou crescendo”, relata.

Para entender melhor – Quem é Gemina Vieira da Cunha

- Gemina Vieira da Cunha é tetraneta de José Vieira da Cunha, português que se radicou no Brasil. José casou-se com a filha de Antônio Gomes de Campos, um dos primeiros povoadores de Cachoeira do Sul. Acredita-se que José tenha recebido a Estância São José (hoje Fazenda da Tafona) por dote (bens que antigamente o marido recebia da família da esposa quando casava).

- José Sebastião Vieira da Cunha, neto de José Vieira da Cunha, nasceu em 1846 e foi casado com Maria Manoela Pereira da Cunha. O enxoval foi encomendado de Portugal, de onde veio em um baú, em 1870, com as letras iniciais do nome de Maria Manoela (MMPC) grafadas com taxas. José faleceu em 1916, aos 70 anos.

- EmÍlia Vieira da Cunha (Miloca), filha de Sebastião, última herdeira de 11 filhos, foi quem doou as terras da Fazenda da Tafona à sua sobrinha Gemina. Gemina foi casada com Sylvio Martins da Silva e teve cinco filhos, Flávio, Luiz Felipe, Arnaldo, Carlos Alberto e Maria Irtília (Marô).

- De acordo com a diretora do Núcleo de Cultura de Cachoeira do Sul, Miriam Ritzel, a Fazenda da Tafona está inscrita como museu junto ao Sistema Estadual de Museus (SEM/RS).

- A proprietária Gemina, depois que sofreu uma fratura no fêmur no ano passado, reside no centro de Cachoeira do Sul. Na fazenda moram os caseiros Iracema e Floriano Freitas Rodrigues.

- A fazenda tem hoje 58 hectares, saldo de uma extensa propriedade de duas léguas de sesmaria, o equivalente a 8.712 hectares. Não se sabe exatamente a idade da fazenda, mas segundo os estudos da família a casa começou a ser erguida em 1813.

Um passeio pela Fazenda da Tafona

Chapinha

E não é que a chapinha já era uma aliada das mulheres no tempo da escravidão? Em uma versão arcaica, elas usavam um pente de ferro aquecido na brasa. O instrumento era usado para alisar os cabelos das negras.

Ralador 

No moinho, para iniciar o processamento da mandioca que virava farinha, era usado um ralador movido por um boi ou um burro. Com movimentos em sequência da peça, a mandioca era triturada.

Prensa

A mandioca ralada era transportada para uma prensa, que socava o alimento. Do líquido era feito o polvilho e as raspas eram levadas para o forno para ser produzida a farinha de mandioca.

Bilros

A sala do casarão tem duas mesas com peças antigas, entre elas os bilros, que eram utilizados para fazer renda, e os bastidores para produção de tapeçaria.

Compra de escravos

Entre a documentação que faz parte da história da fazenda há registros originais de compra de escravos feita por José Vieira da Cunha no estado do Rio de Janeiro e em Pelotas, no Rio Grande do Sul. As transações são da década entre 1820 e 1830. Não há registros do número de escravos que chegaram a ocupar a Tafona. As cartas oficiais de compra não revelam o número de escravos adquiridos.

Obra de arte

Em 1997, a artista plástica Itamara Avena fez tela com documentos originais de compra e venda de escravos da Tafona. Os papéis foram amassados e colados nos círculos que representam o Continente Africano e a América do Sul. “São vidas que ficarão ilustradas durante muito tempo no quadro”, destaca Arnaldo Vieira da Cunha ao mostrar o quadro em uma das paredes do casarão.

Quartos 

Na casa, os quartos são dispostos um ao lado do outro. Na época da escravidão, as moças ficavam no quarto do meio e, para chegar a outros cômodos, tinham de passar pelo dormitório dos pais. Esta estratégia era usada para evitar que as filhas tivessem contato íntimo com os escravos enquanto os pais dormiam. 

Retrato

Na sala tem um retrato de Sebastião Vieira da Cunha, obra dos irmãos Callegari, reconhecidos no Dicionário de Artes Plásticas do Rio Grande do Sul. Por ilusão de ótica, os olhos de Sebastião acompanham a movimentação de quem observa o quadro.

Quem quiser visitar a Fazenda da Tafona deve fazer o agendamento pelo telefone 9233-0677. O ingresso custa R$ 3,00.

Fonte da Reportagem: http://www.defender.org.br/cachoeira-do-sulrs-uma-fazenda-com-dois-seculos-de-historia/ 

 

Sede da Fazenda

 

Prensa para dividir o líquido e raspas da mandioca

Cama em um dos cômodos do casarão

Instrumento usado para chapinha